Ο Σπύρος Δαφνής, συνιδρυτής των εταιριών Olive Fabrica και The Governor, γνωστών σε όλο τον κόσμο εξαιτίας της δραστηριοποίησης τους με την παραγωγή μιας ιδιαίτερης ποικιλίας ελαιόλαδου.